郑州东谈主素来有喝汤的民风，岂论心绪沉闷仍是愉悦，总可爱来一碗汤解闷加喜。关于郑州东谈主来说，莫得什么烦躁是一碗汤科罚不了的，如果有，那就再来一碗。郑州的汤种类丰富，包括羊肉汤、牛肉汤、丸子汤、胡辣汤等。

在郑州，羊杂汤亦然一种特质好意思食。某位大叔已在此售卖羊杂汤提升40年，贸易相配火爆，逐日能卖出上千碗。但有宾客称吃过一次后不会再去，这是为何呢？

羊杂汤发源于元朝，历史悠久，曾是山西的特质小吃，如今已在寰宇流行。之是以被称为重口好意思食，是因为羊杂汤接收的主如果羊的内脏，对不吃内脏的东谈主来说如实是重口味。

店铺位置虽不偏僻，但店面忐忑且主顾繁密，环境显得嘈杂不胜，不错用“脏乱差”来态状。然则，羊杂汤的滋味却备受好评，有东谈主觉得这种环境的馆子经常滋味雠校统。无意候列队一个小时也并不罕有。

这家店的羊杂汤汤头鲜好意思，羊杂进口不腻且无腥膻味。汤底是用羊骨头、羊肉和羊杂一谈炖的，一碗售价在15到20元支配。喝一口羊杂汤，那股热气在腹中徐徐扩散，舒心感难以用语言抒发。那为何有东谈主宣称只会来一次呢？

有些东谈主暗示，早年这家店由老东谈主亲身制作的羊杂汤在郑州不错说是数一数二。如今老东谈主不在，天然滋味仍优于许多店，但和往时比拟仍有差距。许多主顾列队喝汤是为了吊问旧时的滋味，而这份怀旧的热沈已不复存在。此外，排长队的期间本钱太高，亦然许多东谈主不肯再来的原因。