一说到电饼铛，就总有东说念主把它刻板认为成——热馍神器，除了馒头即是饼！

说真话，热馍的酥脆可口、照实有目共睹，但如果仅仅热馍，那你可就太低估它了。

本期，就来共享10个电饼铛的遮挡用法，咱即是说，看完有种对它功能剖析不及1%的嗅觉，这小电器，本来这样神啊！

1、烤花生米

泛泛咱家里念念吃个油炸花生米，岂论花生米些许，油皆得倒好多，不然就得分好屡次炸，最终留住一堆废油不说，火候也不好掌抓。

听我的，如果你爱吃油炸花生米，家里又刚好有电饼铛，一定要放置传统炸花生米轨范，尝试一下用电饼铛感动我方。

（固然这招是从我那爱偷懒的老爸那处学的，但照实太牛了。）

最初是不错控油量，身段健康的不错稍许给电饼铛上刷一层油，然后烤，牵挂油脂过高的，致使连油皆无谓刷，花生米自因素泌的油脂加热后会滋滋冒出来；

然后是火候，电饼铛最大的上风是火候适度的极好，再也无谓炸着、尝着，牵挂炸黑了，一出来即是最适应的进度，简直不要太释怀了。

2、烤蔬菜

最早是烤辣椒，家里念念吃个皋比辣椒，从锅上煎总有一种心过剩而力不及之感，成败全靠天意。

然后某天灵感大爆发，推敲着用电饼铛会不会好点？

后果这不试没关系，一试给我悟出了皋比尖椒零失败轨范。

因为辣椒煎的好，厨艺皆显得精进了不少。

然后即是二荆条，烤完之后拌茄子、拌饭、拌皮蛋、拌豆花，各个皆是下饭神器，念念念念我皆直流涎水。

有了前边的平直，背面建设起来就更斗胆了，开动尝试烤蔬菜。

尤其是适度身段吃轻食那段技巧，悉数肉菜一锅放到电饼铛里煎，不光是省时省力，更迤逦的是借着肉的油气，菜也能煎的很厚味。

3、锅巴饭

说简直，看到电饼铛作念锅巴饭这个轨范，我是又惊喜又发怵。

惊喜的是一朝平直，我方在家也能竣事锅巴饭目田，随时念念吃就吃，对于吃货来说可太得志了；而发怵的是万一失败。

后果解释，顽固在发怵的天下里简直会错失好多好意思好，而勇敢的东说念主完全先享受天下。

就那么粗率把米饭平铺在电饼铛上，这作念出来的锅巴饭，不可说跟砂锅作念出来的像，险些一模一样好吗！

家庭版煲仔饭由此就出生了，再配上可爱的菜，险些就一个字：绝！

吼吼，暗暗告诉环球，我致使念念过有一天我要休闲了，我就卖电饼铛的煲仔饭去，咱凭的是智力与实力给它把煲仔饭价钱打下来....

天然，可爱吃锅巴多小数、更脆小数的，煎米饭之前，给锅底刷层油，出来的成色也会更好。

4、作念肠粉

肠粉厚味，但买起来挺郁闷的，并且我更爱吃料多的肠粉，是以就总有种被局限着的嗅觉。

如果你也同感，那不妨也斗胆试试用电饼铛作念肠粉。

网上有专用的肠粉粉，买转头按照配比加水就行。

我一般皆是100g肠粉粉，加350g水搅动均匀。

然后给锅里喷点油，跟摊煎饼一样，倒入能没过锅底的芡汁；

再加入我方可爱吃的、弥散多的料就不错了；

比及芡汁造成透明景色，就代表熟了。

再用铲子铲成一堆儿，卤莽卷起来皆不错，家庭高配版肠粉就此出生。

哦，对了，光肠粉还不够，厚味的灵魂是酱汁，我方家作念的酱汁，就不错字据我方的口味喜好率性搭配，不外我可爱吃的，仍是传统版。

油泼蒜末后倒生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精，因为悉数调料加一说念，滋味会有点重，是以最佳再倒一丁点滚水稀释，再淋到肠粉上，那一口下去，险些无缺！

5、炒菜

说到炒菜，家里民风性用锅，细目也没几个往电饼铛上念念的。

那我给你说，斗胆念念，因为电饼铛炒起菜来亦然一把好手！

可能因为火候贯通的启事，是以炒菜显着比锅上迸溅要少的多，并且按理说火力比明火小，但是炒菜响应嗅觉也没小。

比如说炒芽菜，明火炒若是火候不到会淌水，但电饼铛不会；

然后炒菜中多了一份幽静，这点是我最可爱的。

即是那种取个油盐酱醋，再也无谓火急火燎的牵挂糊锅底了，那种嗅觉谁懂？

6、土豆片

知说念电饼铛不错烤菜，但没念念到的是，它烤土豆片身手高妙到能跟外面卖的忘形。

外面烤肉店卖的烤土豆片，少说皆得十几二十几一盘，而我方在家用电饼铛烤，资本不错径直压缩90%，还香的嘞。

具体轨范也很毛糙，土豆片切好之后径直进电饼铛，待上头上焦黄色之后，然后再轻轻刷一层油；

临了即是撒孜然辣椒粉，出锅之前和出锅之后撒皆不错。

说出来不怕你们见笑，在烤肉店里每次一东说念主一块头就莫得了的东西，到了家里，因为电饼铛我终于不错放开吃了，赤忱实意感谢电饼铛这个伟大发明。

7、烤肉

能烤菜，就能烤肉，这小数对于电饼铛，我是有预期的。

干系词逾越预期的是，它烤出来肉是那种韩式铁板烤的嗅觉，香到不行。

买转头的生肉，就稍许腌制一下，然后给锅里抹上油，肉平铺上去，就那么一两分钟，肉就好了。

你敢念念，这关联词外面得话几百块钱才能吃到的大餐，在家用电饼铛果然这样决战千里。

天然也不错给肉串上签子，显得转变式，典礼感也更足。

家里偶尔来个亲戚一又友的，不错这样作念，没给你在厨房襄理的，简直会以为这是买来的。

重要是体面有了，待客资本还很低，几十块钱的生肉，穿成肉串，皆够悉数东说念主吃饱了，实惠的不像话，还吃的干净。

8、梅干菜肉饼

我念念暗暗问一下，环球那处的梅干菜烧饼皆卖多钱？

我家门口推车的老迈爷那处，浮浅葱花饼2.5元，梅干菜的就要7元，并且有莫得肉不知说念，反恰是吃不出来有肉的嗅觉。

在这种极端认为区别理的景色，我决定用电饼铛建设试探性的得志一下我方的味蕾。

买一盒梅干菜，加水泡软之后，然后炒肉末梅干菜，调料加生抽、盐、胡椒粉，炒香香之后出来用面团先包包子再擀平，铺到电饼铛里。

待烙饼要领收尾后，酥脆掉渣的梅干菜烧饼就作念好了。

可能因为我方家作念的料比拟足，是以吃起来比外面卖的简直厚味太多了。

另外，对于饼皮，我也尝试过发面版、不发面版和一半烫面版，口感有各别，但无疑皆是厚味的，是以哪怕厨房小白，皆不错在家尽情尝试。

9、快手早餐

东说念主家皆说早餐要吃好，而我认为吃好的前提是到手快，不然你敢整两三样试试？

要消费一两个小时的早餐，真不如宝石宝石就到中午了。

哈哈，曩昔我真这样念念，但是get到电饼铛早餐之后，我的理念变了，咱早餐其实不错吃的又快又好。

比如我最常常作念的早餐搭配即是：卵白质+碳水+牛奶。

于是乎，甭管是碳水是手抓饼仍是馒头，卵白质是肉肠仍是鸡蛋，独一是放到电饼铛里，咱皆不错一锅出。

并且，要严防夸一夸电饼铛这个作念黄金馒头的冠军型功能，我提议东说念主东说念主皆去尝试，简直是要卖相有卖相，要口感有口感，全家老小皆直喊吃不够。

哦，对了，偶尔早上念念吃菜时，也一说念加进去，相通一锅出，浅易又快捷。

10、作念披萨

披萨厚味，但贵亦然热爱，建设电饼铛作念披萨的遮挡功能之前，环球可能皆会这样认为。

干系词，一朝电饼铛的作念披萨功能被建设，完全完全就只剩一句话：谁去买披萨谁即是大冤种！因为电饼铛作念披萨简直超等毛糙啊~

披萨的面皮，其实即是发酵饼，浮浅的面粉，加酵母和水揉匀，发酵到两倍大。

然后铺在电饼铛里，加腌制好的馅料，一般是分三层铺：

第一层酱料层：番茄、洋葱、肉，用奥尔良料、蚝油、生抽、胡椒粉等腌制好（为了熟的更快，肉不错先炒一下）；

第二层辅料层：其实也即是配料丰富的流程，菠萝、火腿、玉米粒、虾仁，可爱什么食材加什么食材；

第三层：芝士层，为幸免粘上盖，不错出锅之前撒，也不错提前撒，但是防粘得用用筷子架着盖子，留出个小舛误。

烤好之后的披萨，饼皮酥酥脆的，芝士拉丝也很无缺。

这也就难怪东说念主家试过的东说念主，会以为买披萨的东说念主是大怨种了，因为家庭版最多二十的资本，就能作念成一个十多寸的披萨，合算又厚味，是我我也我方作念。